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中棉所举办首届美食文化节

来源: 后勤服务中心 作者:杨小坤      访问统计:       澳门新葡亰平台游戏: 2019-12-23

  2019年12月20日下午,澳门新葡8455农业科学院棉花研究所举办了以“品传统美食、赏饮食文化”为主题的首届美食文化节。本次活动由中棉所后勤服务中心主办、河南微笑餐饮管理服务有限公司协办、安阳市餐饮与饭店行业协会联办,周边市民、所职工及学生120余人参加。活动开幕式由后勤服务中心副主任李慧英主持。
  开幕式上,后勤服务中心副主任蔡忠民表示,饮食生活是我们中华民族传统文化的重要组成部分,安阳作为中原古都,饮食文化源远流长,此次活动旨在促进厨艺交流,丰富中棉所餐饮文化,集中体现后勤服务中心工作的新内涵,希望中棉所首届美食文化节起到良好开端,继续越办越好。
  活动期间,全体人员在中棉所新食堂内对本次参展的美食进行了鉴赏、品尝、评价等。本次美食节由雕刻欣赏区、菜品造型区,品尝展示区组成,其中“国宴狮子头”“相思鱼爱虾”“富贵松仔鱼”等参赛作品不仅“色、香、味”俱全,而且在“意、形、养”方面,将中国传统寓意与自然山水之形结合,配以养生果蔬,给现场观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。活动现场热闹非凡,观众们时而仔细观摩,时而拿出手机拍照留念,小朋友们对各种美食更是流连忘返。参观与品尝后,大家三五成群,犹如主考官一样讨论并选出了自己心仪的参展美食,在对获奖大厨们热烈的祝贺掌声中,本次美食节活动圆满结束。
  通过这次活动,不仅增进了职工、学生与食堂员工的沟通,同时为创建职工、学生满意的食堂,强化食堂管理,提高食堂服务质量和管理水平提供了学习平台,集中体现了后勤服务中心工作的新内涵。(摄影:王立志、张悦)
开幕式
活动现场
颁奖仪式

 
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